|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Порошок кореня конжака (Amorphophallus Rivieri)
Латинська назва: Amorphophallus Rivieri. Альтернативні назви: конжак, конжаковий корінь, конжаковий порошок. Ця рослина відноситься до сімейства ароїдних і росте в тропічних регіонах Азії. Корінь конжака використовується в традиційній медицині та кулінарії, а його екстракти знаходять широке застосування у харчових добавках та фармацевтиці. Конжаковий порошок є дрібнодисперсним порошком від білого до сірого кольору, що має високу здатність до набухання і в'язкості.
Діючі компоненти
Основним компонентом порошку кореня конжака, що діє, є глюкоманнан, полісахарид, який має унікальні властивості. Глюкоманнан здатний вбирати воду та утворювати гель, що сприяє створенню почуття ситості та контролю апетиту. Крім того, до складу порошку входять глюкозиди та цераміди, які мають позитивний вплив на обмін речовин та здоров'я кишечника.
Сертифікати
| Назва сертифіката | Опис |
|---|---|
| KOSHER | Сертифікат, що підтверджує відповідність єврейським законам харчування. |
| Halal | Сертифікат, що підтверджує відповідність ісламським законам харчування. |
| BRC | Сертифікат, що підтверджує відповідність стандартам безпеки харчових продуктів. |
| Органічна сертифікація | Підтверджує, що продукт виготовлений без застосування синтетичних добрив та пестицидів. |
| ISO 9001 | Сертифікат, що підтверджує наявність системи управління якістю. |
| ISO 22000 | Сертифікат, що підтверджує відповідність стандартам безпеки харчових продуктів. |
Фізичний аналіз
Порошок кореня конжака проходить суворий фізичний аналіз, який включає наступні параметри:
- Зовнішній вигляд: дрібний порошок від білого до сірого кольору.
- Зміст глюкоманнану: не менше 90%.
- Метод випробувань: ВЕРХ (високоефективна рідинна хроматографія).
- Код CAS: 37220-17-06.
- Упаковка: 25 кг/барабан, 27 барабанів/лоток.
- Термін придатності: 2 роки.
Сфери застосування
Порошок кореня конжака знаходить широке застосування у різних галузях:
- Харчова промисловість: використовується як загусник, стабілізатор та емульгатор у виробництві морозива, випічки, соусів та напоїв.
- Фармацевтика: застосовується як активний інгредієнт у БАДах для контролю ваги та покращення травлення.
- Косметологія: використовується у виробництві косметичних засобів завдяки своїм зволожуючим та захисним властивостям.
- Функціональне харчування: включається до складу продуктів, спрямованих на покращення здоров'я та підтримку фігури.
Властивості
Порошок кореня конжака має безліч корисних властивостей:
- Контроль ваги: завдяки здатності глюкоманнана утворювати гель, він створює відчуття ситості, що сприяє зниженню споживання їжі.
- Зниження рівня холестерину: регулярне вживання порошку допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів у крові.
- Протипухлинна дія: екстракт кореня конжака утворює захисну плівку в кишечнику, перешкоджаючи поглинанню пухлинними клітинами.
- Поліпшення травлення: сприяє секреції ферментів та прискорює виведення токсинів з організму.
- Антибактеріальні властивості: містить натуральні антибіотики, які допомагають запобігти бактеріальній інвазії та продовжити термін зберігання продуктів.
Протипоказання
Незважаючи на безліч корисних властивостей, порошок кореня конжака має деякі протипоказання:
- Індивідуальна нестерпність компонентів.
- Вагітність та період лактації (рекомендується проконсультуватися з лікарем).
- Захворювання шлунково-кишкового тракту у гострій формі.
- Алергічні реакції на рослинні компоненти.
Перед початком застосування рекомендується проконсультуватися з лікарем або фахівцем у галузі харчування.