|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Порошок корня конжака (Amorphophallus Rivieri)
Латинское название: Amorphophallus Rivieri. Альтернативные названия: конжак, конжаковый корень, конжаковый порошок. Это растение относится к семейству ароидных и произрастает в тропических регионах Азии. Корень конжака используется в традиционной медицине и кулинарии, а его экстракты находят широкое применение в пищевых добавках и фармацевтике. Конжаковый порошок представляет собой мелкодисперсный порошок от белого до серого цвета, обладающий высокой способностью к набуханию и вязкости.
Действующие компоненты
Основным действующим компонентом порошка корня конжака является глюкоманнан, полисахарид, который обладает уникальными свойствами. Глюкоманнан способен впитывать воду и образовывать гель, что способствует созданию чувства сытости и контролю аппетита. Кроме того, в состав порошка входят глюкозиды и церамиды, которые оказывают положительное влияние на обмен веществ и здоровье кишечника.
Сертификаты
| Название сертификата | Описание |
|---|---|
| KOSHER | Сертификат, подтверждающий соответствие еврейским законам питания. |
| Halal | Сертификат, подтверждающий соответствие исламским законам питания. |
| BRC | Сертификат, подтверждающий соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. |
| Органическая сертификация | Подтверждает, что продукт произведен без применения синтетических удобрений и пестицидов. |
| ISO 9001 | Сертификат, подтверждающий наличие системы управления качеством. |
| ISO 22000 | Сертификат, подтверждающий соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. |
Физический анализ
Порошок корня конжака проходит строгий физический анализ, который включает в себя следующие параметры:
- Внешний вид: мелкий порошок от белого до серого цвета.
- Содержание глюкоманнана: не менее 90%.
- Метод испытаний: ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография).
- Код CAS: 37220-17-06.
- Упаковка: 25 кг/барабан, 27 барабанов/лоток.
- Срок годности: 2 года.
Сферы применения
Порошок корня конжака находит широкое применение в различных отраслях:
- Пищевая промышленность: используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в производстве мороженого, выпечки, соусов и напитков.
- Фармацевтика: применяется в качестве активного ингредиента в БАДах для контроля веса и улучшения пищеварения.
- Косметология: используется в производстве косметических средств благодаря своим увлажняющим и защитным свойствам.
- Функциональное питание: включается в состав продуктов, направленных на улучшение здоровья и поддержание фигуры.
Свойства
Порошок корня конжака обладает множеством полезных свойств:
- Контроль веса: благодаря способности глюкоманнана образовывать гель, он создает чувство сытости, что способствует снижению потребления пищи.
- Снижение уровня холестерина: регулярное употребление порошка помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови.
- Противоопухолевое действие: экстракт корня конжака образует защитную пленку в кишечнике, препятствуя поглощению опухолевыми клетками.
- Улучшение пищеварения: способствует секреции ферментов и ускоряет выведение токсинов из организма.
- Антибактериальные свойства: содержит натуральные антибиотики, которые помогают предотвратить бактериальную инвазию и продлить срок хранения продуктов.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, порошок корня конжака имеет некоторые противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов.
- Беременность и период лактации (рекомендуется проконсультироваться с врачом).
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в острой форме.
- Аллергические реакции на растительные компоненты.
Перед началом применения рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом в области питания.