|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Спирулина (Spirulina platensis)
Спирулина, известная также как сине-зеленая водоросль, является одним из самых популярных источников растительных экстрактов. Она относится к группе цианобактерий и обитает в теплых водах, богатых минералами. Спирулина обладает характерным темно-зеленым цветом и сладковато-солоноватым вкусом, что делает ее идеальным ингредиентом для различных пищевых добавок и функционального питания.
Действующие компоненты
Спирулина содержит множество активных компонентов, среди которых:
- Протеин: Содержит до 70% белка, что делает ее отличным источником растительного белка.
- Витамины: Витамины группы B, включая B12, а также витамины A, C, D и E.
- Минералы: Железо, кальций, магний, калий и цинк.
- Антиоксиданты: Фикоцианин, бета-каротин и другие антиоксиданты, способствующие защите клеток от окислительного стресса.
- Жирные кислоты: Ненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3 и омега-6.
Сертификаты
| Сертификат | Описание |
|---|---|
| KOSHER | Сертификация, подтверждающая соответствие еврейским законам о питании. |
| Halal | Сертификация, подтверждающая соответствие мусульманским законам о питании. |
| BRC | Сертификация, подтверждающая безопасность и качество пищевых продуктов. |
| Organic | Сертификация, подтверждающая, что продукт произведен без использования синтетических удобрений и пестицидов. |
| FDA | Сертификация, подтверждающая соответствие стандартам Управления по контролю за продуктами и лекарствами США. |
| ISO9001 | Сертификация, подтверждающая управление качеством на всех уровнях производства. |
| ISO22000 | Сертификация, подтверждающая безопасность пищевых продуктов и управление рисками. |
Физический анализ
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Темно-зеленый порошок |
| Спецификация | 250 мг/500 мг |
| Метод испытания | Метод Кьельда |
| Номер CAS | 724424-92-46 |
| Упаковка | 25 кг/барабан, 27 барабанов/лоток |
| Срок годности | 2 года |
Сферы применения
Спирулина находит широкое применение в различных отраслях:
- Пищевая промышленность: Используется как добавка в спортивные и функциональные продукты питания, а также в смузи и батончиках.
- Фармацевтика: Применяется в производстве БАДов для повышения иммунитета и общего состояния здоровья.
- Косметология: Используется в кремах и масках для улучшения состояния кожи благодаря своим антивозрастным свойствам.
- Функциональное питание: Входит в состав диетических добавок для поддержания здоровья и улучшения обмена веществ.
Свойства
Спирулина обладает множеством полезных свойств:
- Укрепление иммунной системы: Спирулина способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Улучшение обмена веществ: Способствует ускорению метаболизма и поддержанию нормального уровня энергии.
- Снижение веса: Спирулина помогает контролировать аппетит и способствует снижению веса.
- Поддержка здоровья кожи: Улучшает состояние кожи, делает ее более упругой и здоровой.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, спирулина имеет и противопоказания:
- Аллергия: Люди с аллергией на морепродукты или водоросли должны быть осторожны при употреблении спирулины.
- Заболевания щитовидной железы: Спирулина может влиять на уровень йода, что может быть опасно для людей с заболеваниями щитовидной железы.
- Беременность и кормление: Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением спирулины.
- Автоиммунные заболевания: Людям с такими заболеваниями следует избегать спирулины, так как она может стимулировать иммунный ответ.