|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Экстракт брокколи
Латинское название: Brassica oleracea var. italica. Альтернативные названия: глюкорафанин брокколи, глюкорафанин, брокколи экстракт. Брокколи — это съедобный вид капусты, относящийся к семейству крестоцветных. Это растение характеризуется зелеными цветами и стеблями, которые являются источником множества полезных веществ, включая глюкорафанин, который является предшественником сульфорафана — мощного антиоксиданта.
Действующие компоненты
Глюкорафанин является основным действующим компонентом экстракта брокколи. Он представляет собой гликозид, который при гидролизе превращается в сульфорафан, обладающий множеством полезных свойств. Сульфорафан известен своими противораковыми, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что глюкорафанин может ингибировать пролиферацию различных типов опухолевых клеток и защищать клетки от окислительного стресса.
Сертификаты
| Сертификат | Описание |
|---|---|
| KOSHER | Сертификат, подтверждающий соответствие еврейским законам о питании. |
| Halal | Сертификат, подтверждающий соответствие мусульманским законам о питании. |
| BRC | Сертификат, подтверждающий соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. |
| Органическая | Сертификат, подтверждающий, что продукт произведен без использования синтетических пестицидов и удобрений. |
| FDA | Сертификат, подтверждающий соответствие стандартам Управления по контролю за продуктами и лекарствами США. |
| ISO9001 | Сертификат, подтверждающий высокое качество управления производственными процессами. |
| ISO22000 | Сертификат, подтверждающий безопасность пищевых продуктов на всех этапах цепочки поставок. |
Физический анализ
Глюкорафанин брокколи представлен в виде светло-желтого порошка. Он растворим в воде, метаноле и других растворителях, но нестабилен в кислых условиях, при воздействии света и высокой температуры. Его молекулярная формула — C12H23NO10S3, а молекулярный вес составляет 437,51.
Сферы применения
- Фармацевтика: Используется в разработке противораковых препаратов и средств для улучшения здоровья ЦНС.
- Пищевая промышленность: Входит в состав БАДов и функциональных продуктов питания.
- Косметика: Применяется в антивозрастных и защитных косметических средствах.
Свойства
Глюкорафанин брокколи обладает множеством полезных свойств, среди которых:
- Противоопухолевое действие: Исследования показывают, что он способен ингибировать пролиферацию различных линий опухолевых клеток, таких как клетки рака молочной железы, шейки матки и простаты.
- Защита ЦНС: Способствует улучшению состояния при психических заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и шизофрения.
- Защита желудочно-кишечного тракта: Эффективно ингибирует Helicobacter pylori и защищает слизистую оболочку желудка от окислительного стресса.
- Антиоксидантные свойства: Способствует снижению уровня свободных радикалов и улучшает антиоксидантную способность организма.
- Противовоспалительное действие: Снижает уровни провоспалительных факторов и регулирует сигнальные пути, связанные с воспалением.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, глюкорафанин может иметь некоторые противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов брокколи.
- Беременность и период лактации — перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
- Люди с заболеваниями щитовидной железы должны быть осторожны, так как экстракты крестоцветных могут влиять на функцию щитовидной железы.
Рекомендуется перед использованием проконсультироваться с медицинским специалистом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие медикаменты.