|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Порошок L-глутаминовой кислоты
Латинское название: L-Glutamic Acid. Альтернативные названия: глутаминовая кислота, фу-кислота. Это аминокислота, которая является одной из основных строительных блоков белков и пептидов. Глутаминовая кислота широко распространена в природе и содержится в различных продуктах питания, а также в организме человека. Она играет важную роль в обмене веществ и обладает высокой пищевой ценностью.
Действующие компоненты
Основным действующим компонентом порошка L-глутаминовой кислоты является сама глутаминовая кислота, которая участвует в различных биохимических процессах в организме. Она способствует синтезу белков, участвует в обмене азота и углерода, а также играет важную роль в функционировании нервной системы. Глутаминовая кислота также известна своими свойствами улучшения вкуса, что делает её популярной в пищевой промышленности.
Сертификаты
| Сертификат | Описание |
| KOSHER | Сертификат, подтверждающий соответствие еврейским законам о пищевых продуктах. |
| Halal | Сертификат, подтверждающий соответствие исламу. |
| BRC | Сертификат, подтверждающий соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. |
| Органическая | Сертификат, подтверждающий, что продукт произведён без использования синтетических пестицидов и удобрений. |
| ISO 9001 | Сертификат, подтверждающий систему управления качеством. |
| ISO 22000 | Сертификат, подтверждающий систему управления безопасностью пищевых продуктов. |
Физический анализ
| Параметр | Значение |
| Чистота | 99% мин. |
| Молекулярная формула | C5H9NO4 |
| Код CAS | 56-86-0 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Срок годности | 2 года |
| Упаковка | 25 кг/бочка, 27 бочек/лоток |
Сферы применения
- Медицина: Используется для лечения печеночной комы и улучшения интеллектуального развития детей.
- Пищевая промышленность: Применяется как добавка к глутамату натрия, ароматизирующим специям и пищевым добавкам.
- Косметика: Используется в продуктах для ухода за кожей и волосами, улучшая их состояние и предотвращая выпадение.
- Функциональное питание: Входит в состав спортивных добавок для улучшения физической выносливости и восстановления после тренировок.
Свойства
Порошок L-глутаминовой кислоты обладает множеством полезных свойств:
- Улучшение вкуса: Глутаминовая кислота используется как усилитель вкуса, что позволяет улучшать органолептические характеристики продуктов.
- Поддержка обмена веществ: Участвует в метаболизме углеводов и жиров, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
- Защита печени: Способствует детоксикации организма, снижая уровень аммиака в крови и защищая печень от токсических веществ.
- Улучшение состояния кожи и волос: Способствует регенерации клеток, улучшает кровообращение и питает волосяные фолликулы.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, порошок L-глутаминовой кислоты имеет некоторые противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
- Аллергические реакции на аминокислоты.
- Люди с заболеваниями печени должны проконсультироваться с врачом перед использованием.
- Не рекомендуется применять в больших дозах без назначения врача.
Перед началом использования рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом в области питания для определения индивидуальной дозировки и возможных противопоказаний.