|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Екстракт зірчастого анісу (Illicium Verum)
Латинська назва: Illicium Verum. Альтернативні назви: зірчастий аніс, китайський аніс. Зірчастий аніс - це вічнозелене дерево, що належить до сімейства магнолієвих, яке росте в південних регіонах Китаю та інших частинах Азії. Плоди цієї рослини є характерними зірчастими коробочками, що містять насіння, яке використовується для отримання екстракту. Екстракт зірчастого анісу відомий своїми унікальними ароматичними та лікувальними властивостями, що робить його цінним інгредієнтом у різних галузях, включаючи фармацевтику, харчову промисловість та косметику.
Діючі компоненти
Основним компонентом екстракту зірчастого анісу є шикімова кислота, яка становить 98% від загального складу. Шикимова кислота має безліч фармакологічних властивостей, включаючи противірусну, протизапальну та знеболювальну дію. Вона активно використовується у виробництві осельтамівіру, препарату для лікування та профілактики грипу. Крім того, екстракт містить жирні олії, білки та ефірні олії, які також сприяють його корисним властивостям.
Сертифікати
| Тип сертифіката | Статус |
|---|---|
| KOSHER | Сертифіковано |
| Halal | Сертифіковано |
| BRC | Сертифіковано |
| Органічний | Сертифіковано |
| ISO 9001 | Сертифіковано |
| ISO 22000 | Сертифіковано |
Фізичний аналіз
| Параметр | Специфікація | Результат |
|---|---|---|
| Зовнішній вигляд | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз | 99% | Відповідає |
| Ситовий аналіз | 80 міш | Проходить 100% |
| Втрати при сушінні | 5% макс. | 1.02% |
| Сульфатована зола | 5% макс. | 1.3% |
| Екстракт розчинника | Етанол та вода | Відповідає |
| Важкі метали | 5 ppm макс. | 2 ppm макс. |
| Залишкові розчинники | 0.05% макс. | Негативний |
| Мікробіологія | Загальна кількість тарілок 1000/г макс. | Відповідає |
| Дріжджі та пліснява | 100/г макс. | Відповідає |
| Кишкова паличка | Негативний | Відповідає |
| Сальмонелла | Негативний | Відповідає |
Сфери застосування
- Фармацевтика: Екстракт зірчастого анісу використовується у виробництві противірусних препаратів, таких як осельтамівір, а також у засобах для лікування застуди та грипу.
- Харчова промисловість: Використовується як натуральний ароматизатор та консервант у різних продуктах харчування та напоях.
- Косметика: Застосовується у виробництві засобів для догляду за шкірою завдяки своїм антимікробним та протизапальним властивостям.
- Функціональне харчування: Включається до складу добавок для покращення травлення та загального стану здоров'я.
Властивості
Екстракт зірчастого анісу має безліч корисних властивостей:
- Противірусна дія: Шикимова кислота ефективно пригнічує розмноження вірусів, включаючи вірус грипу.
- Протизапальна дія: Зменшує запальні процеси в організмі, що корисно при різних захворюваннях.
- Знеболювальна дія: Допомагає при болях у животі та спазмах, покращуючи загальне самопочуття.
- Поліпшення травлення: Стимулює перистальтику кишечника та сприяє секреції травних соків.
- Антиоксидантні властивості: Захищає клітини від окислювального стресу та сприяє загальному зміцненню організму.
- Косметичні властивості: Очищає та захищає шкіру, пригнічує ріст шкірних бактерій.
- Профілактика остеопорозу: Сприяє збереженню здоров'я кісток та запобігає втраті мінералів.
Протипоказання
Незважаючи на безліч корисних властивостей, екстракт зірчастого анісу має деякі протипоказання:
- Індивідуальна непереносимість компонентів екстракту.
- Вагітність та період лактації (рекомендується проконсультуватися з лікарем).
- Захворювання, пов'язані з підвищеною чутливістю до естрогенів.
- Деякі захворювання печінки та нирок (рекомендується консультація фахівця).
При використанні екстракту зірчастого анісу у виробництві рекомендується проводити попередні тести на сумісність з іншими інгредієнтами та враховувати індивідуальні особливості кінцевого продукту.